Kuzu eti haşlanır kenarda bekletilir. Soğanlar ince doğranıp az yağda kavrulur, salça, pul biber, nane,karabiber,tuz eklenir ve üzerine 6 bardak et sulu su ilave edilir bir taşım kaynatılır. Yıkanıp süzülen 4 bardak pirinç tepsiye... devamı

Pul biber hariç tüm malzemeler temizlenip doğrayıcının içine doğranır ve düğmesine hepsi istenilen kıvama gelinceye dek karıştırılır.Sonra istediğimiz koyuluk/acılığa gelinceye dek içine pul biber ilave edilerek... devamı

Yarım paket sana yada tere yağı ile pilavım değişik görünümlü olsun diyerek yıldız şehriyeleri kahverengi oluncaya değin kavururuz.Yarım saat önceden tuzlu suya bastırdığımız iki bardak pirinci ilave eder... devamı

Fasulyeler temizlenip çaprazlama kesilir ,yıkanıp tencereye konur. Üzerine domatesler ve soğanlar doğranır.Yağ ilave edilir, bir bardak suda şeker,tuz ve salça eritilip üzerine dökülür.Düdüklünün kapağı kapatılır.Düdüğü öttükten... devamı

Pul biber hariç tüm malzemeler temizlenip doğrayıcının içine doğranır ve düğmesine hepsi istenilen kıvama gelinceye dek karıştırılır.Sonra istediğimiz koyuluk/acılığa gelinceye dek içine pul biber ilave edilerek... devamı